贵小康酒插画《诗经》有云：“民亦劳止，汔可小康。惠此中国，以绥四方”。小康是中华民族自古以来不懈追求的梦想。早在两千多年前，《礼记·礼运》便描绘了“小康”理想社会状态，反映了中国先民对美好生活的向往和追求。而千百年来，中国人民一直梦想实现小康，100年前，伟大的中国共产党成立，此乃开天辟地之大事变，中国共产党自诞生之日起，便把为中国人民谋幸福、为中华民族谋复兴确立为自己的初心使命。100年来...

在中国白酒的大家族里，酱香型白酒一直是“高端”和“珍贵”的代名词。酱香型白酒以其醇厚丰满的口感、幽雅细腻的香气和回味悠长的韵味，成为无数酒客的心头好。贵小康酒作为酱香型白酒的新秀，承载着深厚的酿酒文化与精湛技艺，每一滴酒都凝聚着岁月的沉淀与匠人的心血。今天，让我们一同深入探寻贵小康酒的酿造工艺。一、贵小康酒酿造的天然优势贵小康酒源自茅台镇，这里四季分明、气候湿润，为微生物的生长与繁殖创造了绝...

在中华大地，白酒文化源远流长，而酱香型白酒以其醇厚丰满的口感、幽雅细腻的香气和回味悠长的韵味，成为中国白酒的一大代表。赤水河，这条全长523公里的河流，从云南省镇雄县流出，穿越贵州，最终汇入长江，孕育了无数美酒，其中茅台酒最为著名。赤水河的水不仅是酱香型白酒的灵魂，更是其品质的保障。赤水河的独特优势赤水河的地理与环境优势使其成为中国名酒的摇篮。它流经云南、贵州和四川，流域面积超过2万平方公里...

阳春三月，锦官城酒香盈袖！值此第112届全国糖酒商品交易会（以下简称"春糖会"）华彩启幕之际，贵小康酒业集团诚邀阁下莅临望江展馆，共赴这场味蕾与商机的春日之约。 作为中国酒业风向标级盛会，本届春糖会不仅云集茅台、五粮液等传统名企，更汇聚百余家新锐品牌，堪称酒类全产业链的饕餮盛宴。望江宾馆作为历届糖酒会白酒展区的"金字招牌"，今年再度集结近百家茅台系酒企，构筑起酱香、浓香、兼香等多元香型的味觉...

酱香型白酒，以其独特的风味和复杂的酿造工艺，广受消费者喜爱。而这独特风味，源于复杂且严苛的制曲工艺。作为白酒酿造的“灵魂”，酒曲不仅是糖化发酵的核心动力，更是酱香风味形成的关键。揭秘酱香酒制曲的九大核心步骤，感受千年工艺的匠心传承。今天，我们就来为大家解读酱香型白酒的制曲工艺，感受千年工艺的匠心传承。什么是“制曲”？制曲是酿酒过程中用于发酵的微生物培养过程，它是白酒酿造中不可或缺的一个环节。...